對很多身障朋友來說，不但求職可能會四處碰壁，即使工作環境都常不太友善，不過，還是有力求獨立自助的身障者，靠自己打出一片天。前聽奧執行長開了火鍋店，大量聘用聽障員工，設計獨門SOP服務客人。還有視障者，努力學煮咖啡，靠靈敏的嗅覺變身咖啡達人，成為店內台柱。
蓮花在鍋中，瞬間綻放開來，漂亮景色成為店內招牌，不過特別的，還有點餐。
老闆呂佳勳vs.客人：「冬蟲夏草。」
因為這家火鍋店，從老闆到員工幾乎都是聽障者，客人透過手指溝通，或員工讀唇語也行。老闆呂佳勳曾任聽奧執行長，之後投入餐飲業，錄用聽障員工一起打拼，跌跌撞撞後7年總算做出成績。
老闆呂佳勳母親劉梅貞：「一開始因為溝通有時候溝通，客人來會覺得這邊服務不好，客人就是一臉茫然，後來他（佳勳）可能會加上一些肢體動作，或是一些表情或是一些手勢，現在他跟客人點餐已經沒有什麼問題了。」
身為老闆，呂佳勳身兼外場服務生，連結帳、補菜親力親為。這些聽障者，雖然聽不到，但靠敏銳的觀察力代替，隨時注意客人需求。
客人：「用指的給他們看，讓他們不會有語言上的溝通障礙，而且他們反而會比較細心，因為他們會比較注意到顧客需求。」
咖啡師傅蘇照棠：「請問你要喝什麼樣的。」
手摸點字選咖啡豆，接著磨豆以及沖泡，仔細用手指感受水量，正因為看不見，比平常人更靈敏的嗅覺，反而成為咖啡達人。
咖啡師傅蘇照棠：「我在練習的時候都是用冷水泡，在注水的時候，用手去感覺它在哪邊，愈來愈上手的時候，就是我跟這些器具有一些感覺的時候。」
25歲的蘇照棠，大學畢業後，花1年時間學習煮咖啡，如今已經成為輕食餐廳台柱。不管聽不見或是看不見，這些身障者，用他們的毅力和努力，這樣走出精彩人生。（民視新聞劉俐均、周晨暉台北報導）
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